نگاهی به سفره هفت سین از منظری دیگر

خوان نوروزی هفت سین نام دارد. اما انتخاب هفت سین بی حکمت نبوده است. نکته در خور توجه در مورد سفره هفت سین واقعی که توسط نیاکان ما از گذشته های دور تاکنون استفاده می شده این است که این هفت سین باید دارای پنج ویژگی باشد: 1-واژه ای فارسی(پارسی) باشد. 2- با بندواژه سین آغاز شود. 3- دارای ریشه گیاهی باشد. 4- خوردنی باشد. 5- نام آنها از کلمات ترکیبی نباشد. (مانند سیب زمینی، سیرترشی و غیره)

آیین چهارشنبه سوری در شاهنامه

 

چهارشنبه‌سوری یکی از جشن‌های ایرانی است که در شب آخرین چهارشنبه سال (سه‌شنبه شب) برگزار می‌شود. در شاهنامه فردوسی اشاره‌هایی درباره بزم چهارشنبه‌ای در نزدیکی نوروز وجود دارد که نشان‌دهنده کهن بودن این جشن است. مراسم سنّتی مربوط به این جشن ملی، از دیرباز در فرهنگ سنّتی مردمان ایران زنده نگاه داشته شده‌است. واژه «چهارشنبه‌سوری» از دو واژه چهارشنبه که نام یکی از روزهای هفته‌است و سوری که به معنی سرخ است ساخته شده‌است. آتش بزرگی تا صبح زود و برآمدن خورشید روشن نگه داشته می‌شود که این آتش معمولا در بعد از ظهر زمانی که مردم آتش روشن می‌کنند و از آن می‌پرند آغاز می‌شود و در زمان پریدن می‌خوانند: «زردی من از تو، سرخی تو از من» در واقع این جمله نشانگر یک تطهیر و پاک‌سازی مذهبی است که واژه «سوری» به معنی «سرخ» به آن اشاره دارد. به بیان دیگر شما خواهان آن هستید که آتش تمام رنگ پریدیگی و زردی، بیماری و مشکلات شما را بگیرد و بجای آن سرخی و گرمی و نیرو به شما بدهد. 

کتاب آئین های باران خواهی و آفتاب خواهی در فرهنگ عامه منتشر شد

به همت انتشارات طهوری کتاب آیین های باران خواهی و آفتاب خواهی در فرهنگ عامه به قلم دکتر مصطفی خلعتبری منتشر شد. برای تهیه این کتاب به انتشارات طهوری، به نشانی خیابان انقلاب، روبروی دانشگاه تهران مراجعه فرمایید.

همایش آب، جامعه و فرهنگ اردیبهشت 94 در نخستین کنگره ملی آبیاری برگزار می گردد.

زیر محورهای همایش:

تشکل‌ های آب بران سنتی / تشکل های آب بران مدرن و پست مدرن / مسائل تاریخی مرتبط با آب و سازه های آبی کشور / مسائل فرهنگی و رسوم مرتبط با مصرف آب شهری / ارتقاء آگاهی و فرهنگ مصرف بهینه آب / عوارض اجتماعی کاهش منابع آب / الگوهای بهینه مصرف آب با رویکرد فرهنگی و اجتماعی / اثرات اجتماعی-اقتصادی کاهش تقاضای آب

برای اطلاع بیشتر به اینجا مراجعه فرمایید.

اخبار تصویری